En smakfull tunfiskgryte med hvitløk og kikerter. En fargeglad jevnvektsmiddag for to personer som passer perfekt som måltid etter en herlig skitur eller ei treningsøkt. 

En smakfull tunfiskgryte med hvitløk og kikerter. En fargeglad jevnvektsmiddag for to personer som passer perfekt som måltid etter en herlig skitur eller ei treningsøkt.

300 gr tunfisk i vann
4 tomater (280 gr)
1 grønn paprika (110 gr)
1 gul løk (200 gr)
1 dl kesam 1,5 % fett (100 gr)
Hvitkål (100 gr)
Kokte kikerter (80 gr)
1 ss olivenolje
½ fedd hvitløk
2 hele valnøtter
Urtesalt
Svartpepper
Basilikum

Finhakk hvitløken og hakk tomat, løk og paprika. Fres deretter alt i stekepanne med olivenolje. Senk varmen og la dette småkoke i cirka 15 minutter. Krydre til med urtesalt, pepper og basilikum. Bland så i kikertene og strø grovhakkede valnøtter over.

Serveres med hvitkålssalat.

Bon appetitt!